ご存知の通り、たんぱく質は豆腐にも含まれています。
「豆腐のたんぱく質を凝縮させ、更に炭水化物や脂質を抑えつつ、持ち運びできる形に進化させれないか？」
そう考えた私たちは、いわゆるスモーク豆腐というものにその可能性を感じました。
燻製にして余分な水分を飛ばすことで、ボロボロ崩れることなく純粋に食べやすくなりますし、タンパク質含有率を高めることも可能になります。

そして次なる課題は「味」。

味にご好評をいただいてるビーレジェンドだからこそ、少しでも美味しいと喜んでいただける製品にするべく、味の選定にも時間をかけました。
かなりの時間を費やし、繰り返す試作品の中から、今回私たちが選んだのは 「はちみつ醤油」風味です。

日本人に馴染みの深い醤油のシンプルな味わいに、ほのかに香るはちみつの甘いフレーバーが食欲をそそられます。強い味だとすぐ飽きてしまいがちですが、醤油のやさしい味わいが１つ食べるとやみつきになり、ついつい何個も食べたくなります。

更に醤油といえば塩が決め手ですよね。

今回、塩には一際こだわりました。通常の塩では、おつまみとして数枚切りにして食べるなら問題なくても、まるごと食べるとなると塩角が強すぎて厳しい。そのために幾種類も試しました。
その結果、私たちが厳選したのは「赤穂の天塩」です。

「赤穂の天塩」は、にがりを含んだあら塩が特徴で、にがりの主成分であるマグネシウムが豆腐の旨みを引き出し、繊細な味を醸し出してくれます。
更に塩本来が持つ、食材に対しての働きを最大限に促してくれるのです。

さて、ここまで豆腐のご紹介をさせていただきましたが、「何でそもそも商品名が忍者なの？」と疑問を持たれてる方も多いでしょう。
これまでのビーレジェンド製品のラインナップの中でも異色を放っているのは間違いないですよね（笑）

理由は２つあります。

１つ目は、「手軽にたんぱく質を摂取できる」という本製品のコンセプトが、忍者が任務中に片手間に食べる「忍者食」のような存在になれれば、というところからきている点です。

仕事先やトレーニングの合間に、小腹が空いたら「忍者食」を食べる。そんなイメージの新しいフィンガーフードとして、「ビーレジェンドNINJA」の名前は生まれました。

２つ目の理由は、私たちの夢にあります。
こう言うと大それたことに聞こえるかもしれませんが、私たちリアルスタイル一同は、ビーレジェンドプロテインに夢を託しています。

それは全世界のアスリートやトレーニーに、ビーレジェンドプロテインを届けたいというものです。 世界中の全てのスポーツやトレーニングが好きな人の応援をしたいと考えています。

特にアメリカやヨーロッパなどでは「日本」を象徴する「忍者」が人気ありますよね。日本を代表して、私たちがこの「ビーレジェンド忍者」を一つの切り口に、全世界の門を叩いていきたい。安直なのかもしれませんが、そのような想いが、この名前に込められました。

実はパッケージやこのページでも使用している忍者のイラストは、元ゲームメーカー出身で、さらに有名「忍者ゲーム」の開発経験もある弊社デザイナーが描き下ろしました。

さらにパッケージの「忍者」の題字も、書家の有段者に書いていただいた、他のビーレジェンド製品には無かった力作です。