いつもビーレジェンドプロテインをご愛飲頂きありがとうございます。 今回は、プロテイン料理研究家「ビーレジェンド植平」考案、 ビーレジェンドプロテイン NARUTO-ナルト- 疾風伝 一楽の味噌豚骨風味を使ったミートソースの作り方をご紹介します。
作り方
用意するもの
・パスタ（乾麺） 200g
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4コ
・人参 1/3本
・セロリ 1/3本
・トマト缶 1缶
・塩（パスタを茹でる用）
・塩 適量 ・コショウ 適量
・粉チーズ 大さじ１
・オリーブ油 大さじ1
・ビーレジェンドプロテイン NARUTO-ナルト- 疾風伝 一楽の味噌豚骨風味 白スプーン4
手順
①一楽の味噌豚骨風味 白スプーン4杯（1食分）を100mlのお湯で溶かしておき、玉ねぎ、人参、セロリはみじん切りにする
②フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした野菜に塩を一つまみ振りかけて、よく炒める
③野菜に火が通ったら、そのまま豚ひき肉を加えて塩コショウし、さらに炒める
④豚ひき肉に火が通ったら、トマト缶、①のプロテインを入れ、しばらく煮込む
⑤スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。（お湯1Lに対し、10gの塩を目安に）
⑥ゆであがったパスタと⑤を絡め、皿に盛り付け、粉チーズと黒コショウをたっぷりとかけて出来上がり
1食当たりの栄養成分
エネルギー 807kcal
たんぱく質 43.6g
脂質 27.8g
炭水化物 90.0g
ビーレジェンドプロテイン HOT NARUTO-ナルト- 疾風伝 一楽の味噌豚骨風味
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ところでビーレジェンド植平って何者！？
プロテイン料理研究家のビーレジェンド植平のプロフィールをご紹介します。
植平 和矢 1984年 フランス料理屋の長男として奈良県に生まれる。
2008年 東京大学大学院 学際情報学修士課程修了 画一的な就職活動に疑問を感じ、今まで全く経験のなかった父と同じ飲食業界に飛び込む。
2012年 都内のイタリア料理店、日本料理店にて約5年の修行の後、28歳の若さで独立。
「ピッツァと魚とワインのお店 Trattoria Infante」を開業。
2016年 北区東十条に2店舗目となる「トラットリア 榛（ハル）」をオープン
2017年 両店舗とも地元では評判の繁盛店となり愛されるも、父が病に倒れ、惜しまれつつも店舗を売却し、実家の奈良に戻る。
調理師、JSA認定ソムリエ、 現在は実家のお店にまったりと立つ傍ら、自身の経験を活かし、 株式会社RealStyleにて「3児のパパとして」、「プロテイン料理研究家として」、 家庭の食卓に、手軽で良質なたんぱく質を届けるべく奮闘中。
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